Что такое фингер фуд?

Что такое фингер фуд?
Фингер фуд (finger - палец, food - еда) - это миниатюрные закуски и блюда, которые удобно есть руками без использования столовых предметов. Этот вид подачи очень распространен в кейтеринге: ни одно мероприятие не обходится без закусок этого формата.

Канапе, закуски на шпажках, салаты и десерты в шотах или в мини-посуде, небольшие сэндвичи, круассаны и брускетты - практически любое блюдо можно сделать в формате фингер фуд.